汇锦楼是赵家老祖宗传下来的，历经朝代变迁，现在这座，虽然是后来新修的，也是有差不多三十多年的历史了。虽然汇锦楼的面积有所扩大，但赵家人还是维持了之前的大致格局，前面做生意，后面自家住，当然，住的地方变小了。不过，赵家这一代也就一个外孙，赵老爷子的闺女又不住在这里，所以，即使居住面积变小了，但也很是宽敞。
沈念池慢悠悠走了五分钟，才看到侧门。林兆昨天跟她说过了，不管是想来吃饭，还是来看赵老爷子，直接走侧门就行。自家人，自然有自家人的待遇。正门是开门待客的，她不是客。
沈念池伸手按上大门上的铜环，这个估计也是有些年头了吧！沈念池刚想完，门已经开了。里面站着的是林兆，穿着休闲服，带着无框眼镜，更显斯文俊秀。“来了，快进来，外公正盼着呢！”
“林大哥。”沈念池乖巧地问好，等着林兆关好门，才跟着他进去。看来这里真是只有自家人才能进，大白天都关着门。不过，以赵老爷子的身份，确实是有不少人想来拜访的，又快到厨艺大赛了，赵老爷子只怕也是收到邀请函了！她可是听封哥哥，家里老爷子最近都不外出了。宣城都这样了，京都这里，只怕上门的人更多！
“带了什么？”林兆刚刚就发现沈念池手里的东西，倒没有客气。虽然是一家人，但毕竟多年不联系了，又是晚辈拜访长辈，带礼物是应有之意。外公不也昨天下午就开始熬汤了嘛！他外公可是好久没做这么费神的事儿了，如果不是自己怕他今天受不住，好说歹说地劝着他去休息了，指不定要熬个通宵呢！
“茯苓饼。”沈念池看着院子里的一片郁郁葱葱，别人家里的园子都是种的花花草草，厨师家的则是瓜果蔬菜，嗯，挺好！
确实挺好！赵家的园子真的是老祖宗传下来的好地方，在现如今寸土寸金的京都，再想找这么个好地方，可是不容易了。赵家园子修的很古意，地方也够大，连池塘都是有的。看着里面养着的鲤鱼，不是观赏的锦鲤，而是能做糖醋鲤鱼的。
“喜欢？”林兆看她盯着池塘里的鱼瞧，温声说道:“待会捞条大的，咱们让外公做糖醋的！”虽然外公已经准备了一大桌，不过，再加一道，外公也是高兴的！
“好呀！”沈念池没客气。妈妈说过，大伯伯最喜欢她点菜了！虽然妈妈不在了，但她可以替她承欢膝下。
“行，待会见过爷爷，咱们就过来捞鱼。”林兆觉得眼缘这东西虚无缥缈，却又真实存在。明明就只是第二次见面，但他就是喜欢眼前的这个小姑娘。他听老妈说过，当年她第一次看到云姨也是一眼就喜欢上了，所以，赵、池两家是天定的缘分吧！可惜老妈跟着老爸出国去了，一时半会儿回不来！
绕过这片菜园，穿过月亮门，才到了赵老爷子在的地方，是在园子东北角的一座小院。
远远地看见赵老爷子已经在门口等着了，两人加快了脚步。
“大外公，您怎么出来了！”沈念池看见很是激动的赵老爷子，完全不同于他们第一次见面的冷静自持，赶紧上前扶住，叫得也亲近。
“好！好！”赵老爷子看着她，自然是激动的。怎么会不激动呢！第一次见面的时候还不知道她的身份，后来知道了，又碍于旁边有人，他愣是忍住了心里的滔天巨浪。之后翻来覆去地不知道到底该怎么对待她，如果不是林兆回来看他不对劲，硬逼着他把话说了，又帮着他分析，让他相信沈念池不会怪他，他又怎么敢见她呢！现在看她笑莹莹地冲他叫大外公，他又想起了那个扎着羊角辫跟在他屁股后头叫大伯伯的小姑娘，哎！
看着原本激动的赵老爷子眼里有怀念和哀伤闪过，沈念池和林兆对视一眼，然后林兆开口了:“外公，念念可是瞧上了您的宝贝鲤鱼，咱们中午再加个糖醋鲤鱼怎么样？”
“行，行，去捞，多捞几条！”赵老爷子知道两个孩子是怕他伤心，也就打起精神。
“行，您带念念去参观一下，我去捞鱼。”林兆知道爷俩有话说，就把空间留给两个人。
“大外公，我做了茯苓饼，您尝尝！”沈念池看着赵老爷子欲言又止，知道他是有不少话要对她说。只不过老爷子年纪大了，刚刚就很激动了，所以她只能开口。有些事既然时过境迁，就不要总是拿起来放不下。故人已去，活着的人才是最紧要的！她知道曾外祖父、外祖父和妈妈看见她能站在这里，也是会高兴的。这就够了！
赵老爷子知道她的好意，自然接受。看着她递过来的东西，愣了一下，抬头看着沈念池笑莹莹地样子，伸手拿了一块，慢慢咀嚼。
沈念池也不打扰他，其实看到赵老爷子激动的样子，她有点后悔了。今天不应该带这个过来的，怕是又要让赵老爷子想起过去了。只不过已经看到了，就只能硬着头皮送过来。
“你这丫头倒是有几分承志的样子！”赵老爷子吃完叹息道。
“外公？”这是第一次有人说她像外公，当然，也是因为她身边的人都没接触过外公。她知道她的样貌虽然跟妈妈有些像，但脾气秉性却是不像的。只不过，像外公，她也觉得挺好！虽然没见过外公，但妈妈说过，外公做菜很好吃！
“是啊！”赵老爷子看着她有些欢喜又有些好奇的样子，心里更是叹息！可不是像嘛！不是外貌，也不是脾气，而是，看着眼前的茯苓饼，赵老爷子有些欣慰地笑了。承志，承志，总算有人继承了他。虽然他没有见过这个外孙女，但他地下有知也是会高兴的吧！池家后继有人啊！
“说什么呢？笑的这么欢！”林兆拎着水桶进了院子，身前有些水渍，难得的有些衣衫不整。
“说你小外公呢！”赵老爷子已经恢复了正常，儒雅的面容上透着喜气，已经不再像之前那样激动。说起池承志，也是淡然，虽然还有悲伤，但也不是那种浓重得让人透不过气来的哀痛。
“那我也听听。”林兆倒是很感兴趣。对于池海大师，只要是学厨的，大都没有不知道的，他的事迹流传很广，即使外公不跟他说，他也是能听到的！但是那位小外公的事儿，却是很少有人知道。
长辈的风采动人，晚辈难免就会有各种各样的烦恼，这是不可避免的。相对于惊才艳艳的父亲，池承志几乎不为人所知，但林兆知道，他的这位小外公绝不会是平庸之人，只不过是父亲的荣光太盛，将他掩盖住了。只要给他时间，绝对会一鸣惊人，只不过，天不假年，所以，最后还是没有留下什么。
“行了，时间差不多了，赶紧做饭吧！”林兆想听，也不是不能讲，只不过沈念池登门的第一顿饭，自然不能马虎。虽然他们两人已经准备了一天，但总是觉得不够的！
第174章 三皮丝与石榴树
爷孙三人窝在小厨房里做菜。赵老爷子掌灶，林兆打下手，至于沈念池，老爷子给找了个小马扎，她就坐门口那里看着。
赵老爷子做的很慢，毕竟年纪大了，但是沈念池知道，老爷子年纪再大，也不至于是这个速度，至于为什么这样，自然是为了她的！
虽然她从小跟爷爷学艺，但学到的大都是沈家的做法。虽然爷爷曾经跟曾外祖父学习，但也只是其中的一小部分，所以，爷爷能够教她做的池家技艺也是有限。而大外公则不然，虽然没有拜到池家名下，但是以两家的关系，只怕是学的不比曾外祖父的任何一个徒弟少。
眼下在做的这道菜叫三皮丝，就是秦川池家的成名菜之一。三皮丝，顾名思义，就是三种动物的皮切丝，分别是熟鸡皮、熟猪肉皮、海蜇皮，切成细丝，用花椒油和各种酱料熬制的料汁浇透，极其考验厨子的刀功和调制的手艺。
赵老爷子做好，递给沈念池一双筷子:“尝尝。”
沈念池也没客气，夹了一筷子，筋韧鲜脆，清爽利口，这个天吃正好。当然，要是再来点小酒，那就更美味了。“好吃！”竖起大拇指！
赵老爷子也夹了一筷子，听她这么说，却是没有得意:“还是差了点。”确实差了点，这不是老爷子自谦，因为他确实尝过比自己做的更好的！“这道菜还是你外公做的最好，连池叔都做的不如他！”话语中满满的惋惜！
别人不知道，他却是清楚的。虎父无犬子，池叔那般惊才艳艳，从小被他教到大的儿子，又怎么会平庸呢！只不过是一直被池叔压着而已。不是池叔不想让儿子出名，而是之前的教训太过惨痛，所以他是不敢的。池承志前头的两个师哥为什么早早地去了，除了遇上不可逆转的大环境，跟他们年少成名也有很大关系。不遭人妒是庸才，只是小鬼难缠，所以，也是让池叔害怕了！只是，小心地护着，最终还是逃不过命啊！
沈念池不知道赵老爷子又想到了什么，只怕是跟外公有关吧！看着眼前的这道菜，又回想起刚刚的话，连曾外祖父都做的不如他，那么，妈妈说的是没错的，外公做菜确实是好吃吧！对于年幼的孩子，他们没有丰富的词语来形容，所以，好吃就是最大的肯定吧！等妈妈渐渐长大，学会品菜，却再也无法尝到，所以，笔记里关于外公的那些，最多的就是好吃，不是没有更好的词语，而是因为那些都成了回忆！
这顿饭准备了一天一夜，下厨又用了两个多小时，如果是招待客人，自然是失礼的，但他们是一家人不是嘛！爷孙三人根本就不是在做菜，而是在试菜，在品菜，在切磋。
赵老爷子每一道都做的极慢也极细致，虽然他没开口，但沈念池都是看清楚也记住了。出锅了就在锅台边吃，然后爷孙三个尝了又品评。赵老爷子想起来什么旧事，就跟两个孩子说说。所以，看着最终上桌的菜品，嗯，虽然形有些散了，不过，心意到了就行。沈念池喝着甜甜的米酒，脸色微醺。
“外公，您少喝点，念念还小呢！”林兆知道老爷子今天激动，也就让他喝了，自家酿的米酒，为了陪着老爷子，他和沈念池都来了点。只不过老爷子越喝越多，他自然是要拦着了。
“是啊！大外公，咱们下次再喝。”沈念池沉浸在赵老爷子讲的往事中，又加上喝了点酒，难免有些醉意，听林兆这么一说，赶紧拦着老爷子。
“行，行，行，下次再喝，下次再喝。”这点酒算什么，当年他们哥俩就着花生米能喝两坛子烧刀子，哎！年纪大了，不顶事了！看见两个孩子担心，依依不舍地放下酒杯。好久没喝尽兴了！酒逢知己千杯少，可是知己走了，再好的酒也是没滋味的。不过，今天却是高兴的！看着沈念池微红的小脸，赵老爷子觉得值了！
两个人扶着老爷子去里屋休息了，林兆拦住沈念池:“坐着吧！脸都红了，我让人炖点醒酒汤，待会喝点。”自己把桌子上的餐盘收拾走了。
沈念池也没客气，她虽然没喝醉，但也有点上头，就坐在那里看着小院的景色。其实就是个小院子，也没什么景色，院子里种着两棵石榴树，花已经有些谢了，有些枝子上已经开始结果。等到深秋的时候，就能吃了，不过这两棵是酸的，而且特别酸，能酸的掉牙！
沈念池笑笑，似乎看到有个扎着羊角辫的小姑娘，从一个中年人手里接过石榴，欢呼雀跃地掰开吃了一粒，然后就撇着嘴吐出来，冲着站在身后的老人委屈地说着什么。
这是她的家人吧！同样的小院，同样的石榴树，然后斗转星移，尘归尘，土归土。明明是寓意多子多福的石榴树，但寓意只能是寓意。无论是池家，还是赵家，都……
林兆端着醒酒汤回来的时候，看见沈念池歪靠在沙发上睡眼迷蒙。好笑地摇摇头，还是个小姑娘，会逞强。外公那是什么酒量，他都顶不住，这姑娘就这么陪着喝了，也是……