萧云脸色黑得跟什么似的，看向围观的婆子“既有人闹事，怎么也不管一管。若惊着了主子该如何是好”又看向萧遥，问道，“这是怎么回事”
萧遥说道“我跟那婆娘的汉子李大厨学做了东坡肉与西湖醋鱼，可是没交够束脩，那婆娘来闹。也是我的不是，怪我没有月银，没法子置办束脩。”
萧云便是因着大太太不能跟萧遥交好，听了这话也想笑。
这丫头，可真够聪明的。
这是跟她提月银呢。
也罢，迟早要给的，早给比迟给要好。
迟给的话，叫人知道闹出来，外头说府里不仁善，老太太爱面子，定要怪到管家的大太太身上，再有二太太煽风点火，怕是不好收场。
想到这里便笑道“我倒一直忘了，到时你这丫头提醒我。你如今也算是大厨房的厨娘，但是资历却不及张奶奶她们，这月银，她们十两一个月，你便拿八两罢。”
萧遥了解过这时候的物价，知道八两银子，农户之家能用一年，当即点头，笑着谢过萧云。
萧云很快去了，没过一会儿，就亲自将八两月银送过来了。
张嫂子在旁笑也不是，担心也不是，说道“因着这事，得了月银，倒也是好事。只是这么一来，李大厨便不能教你做菜了，可如何是好”
这月银，可是要求萧遥能做菜，而且不止一道的。
萧遥笑着说道“没什么，我自己琢磨也成。”
不过琢磨前，她还有两件事要做。
首先，萧遥找暂时代管大厨房的二厨林厨娘要辣椒、胡椒与小茴香等。
要来这些调料之后，萧遥便开始做第二件事在大厨房内看其他厨娘是如何做菜的。
她还没看全，就被徐厨娘给支使出去了，回来时，发现大厨房内多了好些廉价的屏风，将每个人用的灶都隔开来了。
萧遥见了，一脸惊讶“这是为何一个厨房的厨娘，便是互相借鉴也没什么，何必这样分隔开”
徐厨娘皮笑肉不笑“你这是什么话，人人都有自己的拿手绝活，叫人学去了可如何是好”
其他厨娘忙也点头附和。
张元家的这次吃了大鳖之后，可是三令五申叫她们不许教萧遥做菜，也不能让萧遥偷学的。
这萧遥先前探头探脑，可不就是想学做菜嘛。
李大厨的婆娘今日闹了这么一场，铁定不许李大厨教萧遥做菜了，萧遥没处学去，可不得天天偷学她们的
这么围起一个屏风来，萧遥便没法子偷师了。
萧遥点点头，道“原来还有这么个说法，我明白了。”
说完，笑吟吟地进了自己专属的隔间。
四周都用屏风围起来了，她也就不怕被人偷学了，因此开始尝试着将切出来不带鱼刺的鱼片做菜看过东坡肉与西湖醋鱼之后，她发现，做菜可以千变万化，只要调料放好，如何做，可以由自己而定，只要好吃就行了。
因此即使李大厨的婆娘不闹，她也要自己学着弄出新菜式的。
这鱼片，萧遥用酱油、料酒、盐及淀粉等提前腌制，又放了油将姜葱红辣椒胡椒并小茴香炒香，然后放鱼骨鱼尾鱼头等进去翻炒一会儿，再加入水煮沸。
煮沸之后，萧遥就将鱼片放进去，直至煮熟，才盛起来，招呼张嫂子与王嫂子一块儿吃。
两人都是第一次吃这种，吃着吃着眼睛就亮了起来，直叫好吃，但也不住地呼气“就是太辣了”
萧遥吃着，却觉得这道菜还有许多不足。
吃完了，张嫂子对萧遥道“老太爷老太太怕不喜欢这鱼，因为太辣了。他们喜欢西湖醋鱼那般，酸酸的，味道也重。”
萧遥听了点点头，决定辣椒少放一点，至于辣，她思来想去，决定加入酸菜。
当晚用毕晚饭，萧遥与张嫂子回去休息，没一会儿，就有一个婆子来找张嫂子，说是外厨房的李大厨找。
张嫂子知道是怎么回事，便回来告诉萧遥，自己出去了。
约莫半个时辰后，她回来，对萧遥道“李大厨知道他的婆娘来闹，叫我跟你说对不住。另外，你说交束脩这话，倒叫他无地自容了。”
萧遥道“我的确不该这般说，我下次遇上他，跟他说对不住。不过，我却是不敢找他学做菜的了。”
她可不想三天两头被李大厨那婆娘闹。
张嫂子道“这样也好。”一顿，又道，“我见李大厨脸上和脖子上有指甲挠痕，怕是他那婆娘挠的。再找他请教，怕他婆娘要不依不饶的。”
萧遥点点头。
从这天起，她开始一边试吃一边尝试着改良自己的菜式。
如此这般她吃了足足十日的酸菜鱼，才终于做出来了。
而这时，也到了家宴的日子。
张元家的笑吟吟地找了来“萧遥，每次你都会上新菜式的，这次，打算上什么新菜式”
她知道李大厨婆娘来大闹一场，萧遥再也没去找过李大厨学做菜，而在大厨房，萧遥找不到人教，也偷学不了，怕是做不出新菜式，因此才特地这么问。
萧遥皱起眉头“我要做东坡肉，又要做西湖醋鱼，再加上新菜式，怕是忙不过来。”
张元家的笑着说道“既如此，你便只做东坡肉并新菜式，西湖醋鱼不用做了。”
萧遥面上露出为难之色，见张元家的笑吟吟地看着自己，这才点点头。
张元家的见萧遥点了头，便问“你是什么菜式我叫人写好，若主子们问起，到时也好回答。”
萧遥道“便叫酸菜鱼片罢。”一顿又道，“不知有没有大盘子比洗脸盘略小一些的。”
张元家的笑道“这又有什么难，往常盛汤的盘总够了罢”一面说一面着人去管器具处申请过来。
不一会子，管器具那头，便拿来了两个汤盘。
萧遥看了看，觉得很是合适，这才点点头。
张元家的记下了萧遥那道菜的名单，勉励萧遥好好做，便笑着出去了。
年轻主子们主张莫要浪费，萧遥做鱼片，却用这大汤盘，怕是要叫年轻主子记住的。
不过，这事她可没打算提醒萧遥。
萧遥陷入了忙碌之中。
两个汤盘的酸菜鱼片做好了，四份东坡肉也做好了，萧遥看着传菜的丫鬟将这些菜拿走，自己仍旧留在厨房里。
张元家的照例跟了去。
萧老爷子坐在饭桌旁边，说道“那东坡肉着实好吃，不过几日没吃，便想得跟什么似的。来人，去催一催，问何时能做好”
三老爷说道“爹，年纪大了多吃肉与身体并无好处，反而有害，这东坡肉，还是少吃为妙。”
萧老爷子吹胡子瞪眼“说的什么话，这世间，最美妙的，莫过于品尝美食。若不能吃自己喜爱的美食，这人生还有什么意义”
另一头三姑娘听了便笑道“祖父若爱吃肉，可多吃鱼肉。据说鱼肉对身体大有好处。”
萧老爷子道“鱼肉我爱吃，东坡肉同样爱吃，谁也不能打扰我吃肉。”
说话间，忽然吸了吸鼻子“我怎么闻到东坡肉的香味了难不成这次不是萧遥那丫头做的，而是张元家的做的不像不像，不像是张元家的做的味道，难不成，萧遥那丫头改良了”
这时丫鬟将食盒打开，由近身侍候的大丫鬟将东坡肉给端上桌放好，一桌两碗。
萧老爷子闻着这扑鼻的醇香，又去细看，见一块块东坡肉色如玛瑙，鲜亮光泽，好似艺术品一般，唾液不由自主地分泌了出来。
这时菜式陆续传上来，桌子上很快放了两个汤盘。
大公子奇道“怎么有两道汤么”
特地出去打听过的玲珑笑道“回大公子，这两个汤盘，一个装的是汤，另一个是萧遥新做的菜式酸菜鱼片。”
大公子听了来了兴趣“酸菜鱼片我倒是从来未曾听说过。”一面说一边着人打开汤盘的盖子。
老太太那头也有些期待，因为她年纪大了，就爱吃味道重或者酸酸甜甜的菜。
三姑娘却没多大期待，她能想到，这道菜必然是酸酸的，或许很好吃，可更适合老太爷与老太太的口味。
这时汤盘盖子揭开，三姑娘打眼一看，见金黄色的菜汤中，泡着白色的鱼片，上头有红色的看着是辣子，还有绿色的香葱，煞是好看，也叫人看着便胃口大开。
二太太笑着说道“这萧遥丫头，每次做的菜都跟画儿上的一般，特别好看。我上回还跟身边的丫头说，回头秀个帕子，也不用去找花样子了，直接照着萧遥丫头做的菜秀，保准好看。”
萧老太太一下子被逗得笑了起来“就你嘴巧，会逗人笑。”笑过之后，才说道，“这道菜，我看着素淡了些，是不是你们要劝我与你们祖父吃素淡些，特地叫萧遥做的素淡些的”
张元家的在外头听了，笑了起来。
萧遥想讨好老太爷老太太，可不是那么容易的，这下子，马屁拍在马脚上了罢
里头开始起筷了。
萧老爷子与萧老太太的筷子都首先夹向东坡肉，将东坡肉仿佛口中，两人虽然不同一桌子，但都不约而同地露出享受美味佳肴的神色。
同桌的爷们儿太太姑娘们看见，都有种不该叫他们不吃东坡肉的想法难道两老有喜欢吃的菜，还吃得特别香，他们何必打扰了两老这份喜欢呢
只是思及大夫说的，老人家不能吃太多肉，众人又有些烦恼。
三姑娘烦恼了一阵子，便不多想了，见那酸菜鱼片看着比较素淡，便伸筷子夹了一块鱼片，放入口中。
她吃得小心翼翼的，因为鱼里头有刺，需要很小心。
鱼肉入口，属于鱼特有的鲜香以及酸菜的淡淡酸味、加上调料的香味，竟完美的融合为一体，在她的味蕾中炸开。
三姑娘顿时觉得，这鱼有刺，果然是大恨事，叫她这等美味却不能大口吃畅快。
然而咀嚼着，她发现，这鱼片里，居然没有鱼刺
三姑娘以为只一片鱼片是这般，于是又夹了一块鱼片放入口中。
还是没有鱼刺
如此美味佳肴，还没有鱼刺
三姑娘的筷子根本停不下来。
大太太看见了，便道“这鱼很好吃么你怎地吃个不停”一边说一边伸筷子去夹。
她的女儿她知道，若不好吃，是不会多吃半口的，不是好吃到极致，也不会一而再再而三地吃的。
三姑娘这才发现自己竟一直吃这鱼片，当下有些不好意思，但还是说道“这酸菜鱼片十分美味，且没有鱼刺，最是适合祖父和祖母吃。只一项，带有微微的辣味儿，不知道祖父祖母吃不吃得惯。”
二太太笑着说道“这萧遥丫头，每次做的菜都跟画儿上的一般，特别好看。我上回还跟身边的丫头说，回头秀个帕子，也不用去找花样子了，直接照着萧遥丫头做的菜秀，保准好看。”
萧老太太一下子被逗得笑了起来“就你嘴巧，会逗人笑。”笑过之后，才说道，“这道菜，我看着素淡了些，是不是你们要劝我与你们祖父吃素淡些，特地叫萧遥做的素淡些的”
张元家的在外头听了，笑了起来。
萧遥想讨好老太爷老太太，可不是那么容易的，这下子，马屁拍在马脚上了罢
里头开始起筷了。
萧老爷子与萧老太太的筷子都首先夹向东坡肉，将东坡肉仿佛口中，两人虽然不同一桌子，但都不约而同地露出享受美味佳肴的神色。
同桌的爷们儿太太姑娘们看见，都有种不该叫他们不吃东坡肉的想法难道两老有喜欢吃的菜，还吃得特别香，他们何必打扰了两老这份喜欢呢
只是思及大夫说的，老人家不能吃太多肉，众人又有些烦恼。
三姑娘烦恼了一阵子，便不多想了，见那酸菜鱼片看着比较素淡，便伸筷子夹了一块鱼片，放入口中。
她吃得小心翼翼的，因为鱼里头有刺，需要很小心。
鱼肉入口，属于鱼特有的鲜香以及酸菜的淡淡酸味、加上调料的香味，竟完美的融合为一体，在她的味蕾中炸开。
三姑娘顿时觉得，这鱼有刺，果然是大恨事，叫她这等美味却不能大口吃畅快。
然而咀嚼着，她发现，这鱼片里，居然没有鱼刺
三姑娘以为只一片鱼片是这般，于是又夹了一块鱼片放入口中。
还是没有鱼刺
如此美味佳肴，还没有鱼刺
三姑娘的筷子根本停不下来。
大太太看见了，便道“这鱼很好吃么你怎地吃个不停”一边说一边伸筷子去夹。
她的女儿她知道，若不好吃，是不会多吃半口的，不是好吃到极致，也不会一而再再而三地吃的。
三姑娘这才发现自己竟一直吃这鱼片，当下有些不好意思，但还是说道“这酸菜鱼片十分美味，且没有鱼刺，最是适合祖父和祖母吃。只一项，带有微微的辣味儿，不知道祖父祖母吃不吃得惯。”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号